As receitas da casa da vovó sempre nos deixam com água na boca e aquele gostinho de quero mais, não é mesmo?

Pensando nisso, o Vida Natural Emporium selecionou 3 receitas com o gostinho da casa da vovó, que você não pode deixar de conferir e experimentar.

Confira os ingredientes, o modo de preparo e coloque a mão literalmente na massa!

1.Bolinho de Chuva da casa da vovó

Ingredientes:

• 1/4 xícara farinha de amêndoas
• 1 col. sopa farinha de coco
• 1/4 col. chá fermento químico
• 1/2 col. chá canela em pó
• 1/4 col. chá sal
• 1/4 xícara leite de coco
• 1 col. sopa manteiga (sem sal)
• 1 col. sopa adoçante culinário (ou 3/4 xícaras de Xylitol)
• 1 unidade ovo
• Óleo de coco

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em 180ºC.
2. Em uma tigela, combine a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o fermento, a canela e o sal e misture bem.
3. Em outra panela, leve ao fogo o leite de coco, a manteiga e o adoçante. Misture tudo e retire do fogo assim que a mistura ferver.
4. Adicione a mistura de farinha e misture tudo, continue mexendo fora do fogo até que fique consistente (cerca de 2 minutos).
5. Quando a mistura estiver fria, adicione um ovo e misture para formar uma mistura pastosa.
6. Misture o adoçante e a canela em pó em uma tigela média e reserve.
7. Unte as forminhas com uma suave camada de óleo de coco.
8. Despeje a massa em forminhas de silicone e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

2.Bolo de Banana com aveia da casa da vovó

Ingredientes:

• 250 g de aveia fina (1 caixinha)
• 1 colher (sopa) fermento
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 4 bananas
• 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo

Opcional:

• 1 colher (chá) de canela
• 1/2 xícara de castanha de caju ou do Pará picada
• 1/2 xícara de passas de uva

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo).
2. Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto.
3. Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

3.Bolo de Milho

Ingredientes:

• ¾ xícara milho cozido e escorrido
• 3 ovos
• ½ xícara óleo
• ¾ xícara açúcar demerara
• ¾ xícara fubá
• ¼ xícara farinha de aveia sem glúten
• ½ xícara leite de coco
• 2 colheres de sopa coco ralado seco e sem açúcar
• 2 colheres de chá fermento em pó sem glúten

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno em fogo médio;
2. Junte os ovos, o óleo, o leite de coco e o açúcar no liquidificador. Bater bem;
3. Misture dos ingredientes e bater até obter uma massa homogênea (com exceção do fermento);
4. Adicione o fermento e misturar rapidamente com uma colher;
5. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de aveia;
6. Leve ao forno para assar até um palito ou talher sair limpo ao ser espetado no bolo. Esperar esfriar para servir.

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